Omelete de batata



  • Ingredientes:

    • 4 batatas grandes
    • 6 ovos
    • Óleo
    • Sal a gosto
    • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
    • Salsa picada a gosto
    • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • MODO DE PREPARO:

    • Descasque as batatas e corte em quadrados pequenos, coloque em uma frigideira e frite aos poucos em óleo bem quente
    • Coloque em uma travessa com papel toalha
    • À parte misture ligeiramente os ovos com a salsa picada, o queijo ralado e o sal, batendo com um garfo, separe
    • Quando terminar de fritar as batatas, retire o excesso de óleo e coloque a cebola para dourar um pouco, sem deixar queimar, acrescente as batatas novamente
    • Misture tudo, em seguida arrume as batatas na frigideira e despeje os ovos mexidos espalhando entre as batatas
    • Levante as bordas com uma colher, os ovos irão descendo para baixo das batatas, fica melhor para virar com o auxilio de um prato, vire quantas vezes achar melhor até ficar sequinha
  • Tempo de Preparo: 40min
  • Veja também

    Deixe seu comentário