Bolo de goiabada e coco



  • Ingredientes:

    • 3 ovos (claras em neve)
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 3 colheres de sopa de margarina
    • 1 colher de sopa de fermento em p?
    • 1 xícara de chá de leite
    • 1 lata grande de goiabada pronta
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 pacote (250 g) de coco ralado
    • 10 colheres de sopa de água
    • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • MODO DE PREPARO:

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    • Bata as claras em neve, adicione as gemas, o açúcar e a margarina e bata bem, por 3 minutos
    • Desligue a batedeira e adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó e mexa bem
    • Coloque em forma retangular (25x35), untada e enfarinhada
    • Por cima da massa, coloque a goiabada cortada em tiras, espalhe a lata de leite condensado e por cima espalhe o coco ralado
    • Misture as 10 colheres de água com a baunilha e distribua por sobre o bolo
    • Leve assar em forno médio
  • Tempo de Preparo: 45min

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