Bolo de açúcar mascavo



  • Ingredientes:

    • 2 ovos
    • 1/2 xícara de margarina
    • 1 xícara de aveia em flocos
    • 1 xícara de açúcar mascavo
    • 3/4 xícara de farinha de trigo
    • 1/4 xícara de amido de milho
    • 1/2 xícara de leite
    • 1 colher de chá de canela
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 2 colheres de chá de fermento em pó
    • 1 colher de açúcar mascavo
    • 1 de castanhas moídas (xerém)
  • MODO DE PREPARO:

    • Pré-aqueça o forno à 200º
    • Unte uma forma de 20 cm de diâmetro (ou retangular pequena) e reserve
    • Na batedeira, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e fofa
    • Despeje na forma, salpique as castanhas moídas e asse até que fique firme, cerca de 20 minutos
    • Ainda quente, salpique o açúcar mascavo por cima
  • Tempo de Preparo: 40min
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