Beiju



  • Ingredientes:

    • 2 xícaras (chá) de polvilho doce
    • ½ xícara (chá) de água
    • Sal a gosto
    • Mussarela fatiada
    • Manteiga ou margarina
    • Variações:A mussarela é só uma dica. Pode-se variar usando outros tipos de queijos, presunto, carnes ou recheios doces. É só usar a criatividade.
  •  
  • MODO DE PREPARO:

  • Em uma tigela, coloque o polvilho e umedeça com a água misturando com a ponta dos dedos até ficar com consistência de farinha granulada e úmida
  • Passe por uma peneira e reserve
  • Aqueça uma frigideira e coloque aos poucos o polvilho
  • cobrindo todos os espaços da frigideira até formar uma camada uniforme
  • Espere a massa ficar unida como se fosse uma panqueca e vire para secar do outro lado
  • Espalhe manteiga (ou margarina) sobre o beiju
  • Retire do fogo, coloque uma fatia de mussarela, enrole e sirva
  • Tempo de Preparo: 15min

  •  

Deixe seu comentário